Om oss

Det hele startet…

…da vi oppdaget at et fåtall av nordmenn har opplevd ordentlig barbecue. Dermed gikk vi igang og fikk bygget Nord-Europas største barbecue, Dovregubben.Dette er ikke grilling. Det er barbecue. Det er kjærlighet til ild, røyk, smak, råvarer og tid. Masse tid. For barbecue handler mye om tid. Høy kvalitet tar lang tid. Slow cooking.Nå kan vi endelig rulle ut i Norge med vår enorme barbecue og vise hvordan barbecue egentlig skal gjøres. Vi sees på et arrangement nær deg! Eller du ringer oss, slik at vi kommer!

Vi røyker alt kjøttet på bøkeved i 6 - 18 timer, avhengig av hvilket stykke det er. De klassiske BBQ-stykkene, som brisket, short-ribs, spare-ribs og kyllinglår er gjengangere på arrangementer. I tillegg lager vi alt tilbehøret selv. Her er det ingen kompromisser.

Om oss

Bad Boys BBQ AS er drevet av en gjeng matentusiaster, med lang erfaring innen mattilvirkning, kokkekunst og servering. Vi har bred erfaring fra store arrangementet, og har med Dovregubben en kapasitet på inntil 12 000 serveringer på dag.